Ingrediënten voor de kip:
- 1 hele kip ( heb een grote kip gebruikt) in stukken
30 ml zonnebloem olie
6 uien fijn gesneden
1 fijn geperste teentje knoflook
half bosje koriander
halfbosje peterselie (ma3noes)
1/2 thee lepeltje gemberpoeder ( of vers)
1 desert lepel peper
safraan zakje
kaneel stokje of 1/2 theelepel kaneel
1/2 thee lepel smen
1/2 dessertlepeltje zout
2 eetlepels suiker
2 eieren
bastilla bladen of loempia vellen
boter om de bladen mee in te smeren
Ingrediënten voor de amandel mengsel
300 gram gepelde en gebakken en fijngemalen amandelen
2 eetlepels suiker,
1 theelepel kaneel
poedersuiker